Tranguj turshi në verë – receta fantastike që bëhet lehtë

August 19, 2026 •


Nëse ju pëlqejnë turshitë krokante dhe me shije të veçantë, kjo recetë për tranguj turshi është perfekte për verën. Përgatitet shpejt dhe mund t’i shijoni si shoqërues të çdo vakti.

Përbërësit:

  • 1 kg tranguj të vegjël
  • 1 litër ujë
  • 200 ml uthull
  • 2 lugë gjelle kripë
  • 1 lugë gjelle sheqer
  • 4-5 thelpinj hudhër
  • 1 tufë kopër
  • 1 lugë çaji kokrra piper të zi
  • 1-2 gjethe dafine
  • spec djegës, sipas dëshirës

Përgatitja:

Lajini mirë trangujt dhe, nëse dëshironi, pritini majat. Vendosini në kavanoza të pastër dhe shtoni hudhrën, koprën, piperin, dafinën dhe specin djegës.

Në një tenxhere përzieni ujin, uthullën, kripën dhe sheqerin. Vendoseni në zjarr dhe lëreni derisa masa të marrë valë.

Hidheni lëngun e nxehtë mbi trangujt, duke i mbuluar plotësisht. Mbyllini kavanozat mirë dhe lërini të ftohen.

Pasi të ftohen, vendosini në frigorifer. Për një shije edhe më të mirë, lërini të qëndrojnë të paktën 24–48 orë para se t’i konsumoni.

Këshillë: Për t’i mbajtur sa më krokantë, zgjidhni tranguj të vegjël e të fortë dhe mos i zieni bashkë me lëngun.




Source link

Të ngjashme